3/2 「這內餡從來不會在塔皮烤好前先烤好。」

今天週一排了休假，還是煩煩的，早上起了很早。

下樓幫小可愛小帥哥切了南瓜跟胡蘿蔔蒸熟，晚一點要記得去超市買牛肉，早餐煮了麥片還有青菜跟煎蛋，然後繼續把家裡頭的家具配置到可能正確的位置上。

中午Ｄ和G要來家裡附近，撥電話來說要一起吃中飯，請我帶他們附近吃，下午一點的時候他們辦好事情，我下了樓跟他們會合，走去了要跨過大馬路的另一頭去吃了雞肉飯，後來吃完午餐回到我的家裡，今天要完成的事情是為接下來的旅行的機票及飯店弄好。

不知不覺弄好事情已經到晚上快要7點，一天又過去了，各自回家之後，下樓去了超市買了牛肉把小可愛們的晚餐也煮好了，我也跟著它們吃，他們今天吃南瓜蘿蔔牛肉濃湯。

現在正在看 Pierre Herme 大約看了1/2了，真的太有趣，一些步驟裡句子寫到「你的目的是要把材料混合在一起，而不是打發它們。如果你把太多空氣打入內餡裡，他在烤箱裡會膨起後再塌陷—這不是悲劇，但也不迷人。」或是「不要擔心要如何檢查內餡—這內餡從來不會再塔皮烤好前先烤好。」其實食譜作者有兩個人，一位是他，一位是描入紀錄寫字的Dorie Greenspan，這麼幽默的說話方式跟句子到底是誰說的不知道啊。