1/25 夜晚超級市場

今天週日。

早上覺得好恍惚，太晚睡了，上班路上買了一杯熱咖啡和花生的吐司進店裡，今天和鈺璇上早班，我遲了一下下。

最近可愛的事情是照片裡的貓咪都會待在店裡了，開始我們會餵牠吃東西，牠也靜靜的都會在冷氣機上等我們，這樣子下去的話，想要任性的幫牠取一個名字了。

下班之後，搭地鐵去離家有一段路的超級市場買了很多東西，很喜歡半夜的超級市場，覺得是很舒解壓力的活動，大概也因為很晚下班，可以逛街購物的地方就只剩下它了。

今天看見餐館老闆的食譜，記下來，假日可以來煮一下。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿

材料：

蛤蠣，大蒜，洋蔥，紅蔥頭，牛番茄，綠番茄

蘿勒，月桂葉，橄欖油

海鹽與胡椒

味道不差的白酒

蛤蠣、蒜頭、洋蔥，帶點酸味的番茄，用橄欖油、海鹽與些許黑胡椒微微翻炒 ，直到香氣飄起，加入白酒，一起慢火烹煮至蛤蠣開殻。然後加入足量能夠蓋過食材的水，擺入月桂葉，慢火小滾煮15到20分鐘就可以熄火。連湯帶料盛入碗中，撒上一把切碎的蘿勒，淋一匙橄欖油，刨點黑胡椒，只要蛤蠣的鮮度夠，光是喝一口湯，配上幾塊烤脆的橄欖麵包，就足以讓我們這些窮學生滿足到以為自己去了義大利的某個地方。