8/4 白酒葡萄柚戚風和ocean eleven

早上進店裡，去市場，今天很熱。

中午回家後，就沒在出門，看了ocean eleven，作了白酒葡萄柚戚風，失敗了，好溼氣孔也很大，可能是酒精的關係，發酵的味道也太重，下次換成白蘭地好了。

開始跳躍月球，有點跳太不過去了，晚安。

note : 0805 實驗計畫 40 Days of Dating

那天看到一個實驗計畫，一個實驗project，
他們找了兩位被實驗的對象，是一個女生跟一個男生，（看起來條件都要很好，而且他們原先是朋友）剛開始看不懂，後來看懂了，這兩天時打開電腦，就看一下他們兩個每一天的問卷、跟伴侶治療師見面見面等等。
那天打開電腦，他們在第25天時發生了性關係，這些都必須透露，他們親嘴他們在床上翻滾那些，啊！

看時覺得他們兩個都是事業有成就，長得又很可愛的對象。
接下來剩下的14天，發現這個計畫網站，我每天都有重心了⋯。

Project簡介：（from:art & culture | Trendson）
兩人本來是認識了4年多的好朋友，經歷過對方有對象及單身的時候。一次傾談中談到兩人各自對愛情的看法，兩個在愛情上完全不同的人就想到反正大家都單身，不如試試約會但又不是真的約會而衍生出這個40 days of dating project，看看會否改變對方對愛情的看法。

為了這個project的「成功」及專注，兩人在40日內都要遵守以下規條：
1） Jessica和Timothy將會40日內每日都要見面
2）一個星期內要至少date 3日
3）每星期要去見一次couple therapist
4)  要一起去一次weekend trip
5）每日都要紀錄當日見面所發生的事
6）40日內不能date或搭上其他人

而在40 days of dating website上，Jessica和Timothy每日都會像填意見書一樣，每日都要答相同的問題：
1）你們今天有見面嗎？
2）你們今天一起做過甚麼？
3）有甚麼有趣的事情發生？
4）在對方身上有發現新的東西嗎？
5）對自己有甚麼新認知？
6）現在你對這段關係／project有甚麼感覺（或想法）？
7）有甚麼以前不會但現在想做的事？
8）有其他意見／想法嗎？

40days of dating

note : 0804 垂死的時髦

我想要原聲帶，很好聽，
這是Torgny垂死的時髦Dying Hipster.。

（不去注意時事，知道發生了甚麼事情，自己的事情我還是常常最放心上，沒遊街沒有表現憤怒）

note : 0804

有點想逃。

8/3 代班

代完班，每次想到同時要走的兩位，忽然間會有點氣憤（好啦，是沮喪。），但是沒有好氣的，工作就是這樣，也不勉強用了面試的人，碰到再說，今天週六可以喝酒，還可以喝很多。

晚上姐姐也幫店的弟弟代班，其實我不怎麼想理會...逃避，大概有些任性了，只是最近煩煩的，或許他們來上班變得痛苦不堪，也希望是我多心，但想逃。

下班去了百貨後面的咖啡店，去那裡，因為不用交涉太多，窗口位置又永遠在，那裡的布朗尼跟餐館的是吃過最好的，然後加黑啤酒，有點開心。

晚上吃丘吉喝啤酒，B吃到肚子疼，但是很好吃，只是她也又回到原來的生活了。

一點了，晚安。

note : 8/3 去野餐

才不是去野餐，是去上班。

但是想要去野餐，酒、三民治、麵包，就這樣好了。因為今天做我們的員工中餐，覺得好像是要去野餐的樣子，想說一定很忙今天，結果有忙一點點，大家都野台去了（我不想去。）。

大概七八年前，跟miki去野餐，她帶了白酒，還作堤魚三民治開了我的眼界，是師傅（哈）。

還記得她的廚房有乾辣椒橄油。

fuck : 0802 週五憂鬱症頭

8/2 OSLO, August 31st

今天八點多早起，吃了早餐， 

媽媽中午來，跟阿姨，我們一起下樓吃了午餐，阿姨跟媽媽感情好，可愛，但她們都碎嘴（哈哈）。  

下午我出門看了oslo, August 31st男主角沒有想像的帥跟可愛，但是維持身材是要的。（一幕台詞是，他看著鏡子中一起勒戒的朋友的身材他說：「你現在吃東西就夠爽了？」）  

片子裡所有場合的聲音都處理的好好，切換或是耳朵裡的...都弄的很好，歌也好聽，喜歡的橋段是男主角在咖啡廳裡面，聽座位周遭的聲音、別人聊天說話的片段、看行人，還有走出咖啡店的時候場合聲音的切換、舞廳裡環繞的聲音，有點好。還有他說關於或描述父母的時候說的話。 

滿好看的，只是是個走不出去的人的電影，那個s說她看一定會生氣，真的吧。

然後去百貨公司拿回維修的手鍊，逛了樓下超市，買了美乃滋跟吐司還買了一件水藍色背心。  

今天有去跑步，回來看了驚悚末日， 睡前遇到s聊了一下天，晚安。

note : 0802 快閃的發文族

發文的快閃族，即發即刪。

剛剛洗新被單，剛剛跟老媽還有阿姨吃午餐。

note : 0802 法國傳統麵包

“後來在1993年，法國政府也出面幫忙，立法創造了一個特殊的稱號：「法國傳統麵包」。這種麵包只能使用麵粉、鹽和水發酵製作，不含任何添加劑。”

“製作傳統麵包的絕招第一是時間，第二是時間，第三還是時間。”

“勒萬和歷史學家卡普蘭都說，麵包遊說組織的宣傳活動與其說是喚起人們對麵包的好感，不如說是發了精神病。

勒萬說，「我鋪子麵包的質量前所未有地好，生意也如此。」

卡普蘭對宣傳活動就更看不上了。他說，「活動看起來就像是普通白麵包的瓤子：淡然無味。它想讓人們把買麵包做為日常生活的一部分，就像洗手和刷牙似的。我們需要把麵包當成一種享樂之物來談論。我們需要熱愛那種讓你的味蕾跳舞的麵包。」”

美食保衛戰：法國人的麵包復興運動 ELAINE SCIOLINO

8/1 月球滑步

勞動的一天，但是工作月球滑步很好（或是只有對我而言），

唉，店裡要離職的小朋友工作態度真是想搖頭，不成熟，在工作上裝可憐裝累是無用的，
離職吧，不再教育你了，我也無責任，反倒是你需對所有工作態度的自己負責才是。
（離職吧我知道可能造成的更多傷害，事件或是人的或許都還更大。）

晚安，滑步但是嘆息。

7/31

早上八點多起來，今天要坐店裡的點心，把奶油、蛋退冰，然後出門去頂好買蘋果，
林森北的衣服攤販好早就出來了，還是他們擺了整夜？
回家吃了早餐，接著把蛋糕做好，下樓游泳，接著去上晚班，
今天是姐姐跟阿張的班，晚上我去接姐姐的晚班，其實很喜歡阿張，對她又愛又恨，離職後可以當好朋友了，少了一個員工多了一個朋友，也不錯。
晚上回家看了小林聰美新的日劇，裡面的角色仿佛舊事老千的處境了，希望老千可以達成願望變成他想要的樣子，我真心期望我們大家都是。

晚安，好朋友要來的前夕，會有漂移浮動的感覺。

note :0731 香蕉戚風蛋糕

note :0731 Ginger Apple Punch cocktail 雞尾酒

看到BBC的一支影片，在教調酒，大約的調配紀錄是這樣子：

(A)
薑（切片）
蘋果X2顆（切瓣、顆整顆切圓片各1顆）
萊姆X1顆（切片）
檸檬X2顆（搾汁、切瓣各1顆）

(B) （總量約十份計算的話）

伏特加 good-quality vodka 1.5份

蘋果汁 apple cider 2.5份

薑汁汽水 ginger beer 3份

蘇打水 club soda 3份

所有的材料一起，薑汁汽水、蘇打水最後加入。

可以大家一起享用。

pic from
http://www.hourdetroit.com/Hour-Detroit/December-2012/Pleased-As-Punch/

7/30 東邪西毒

今天睡到了11點多，下樓去買了咖啡上來喝，11點多媽媽訂的傢具送來了，
然後在家裡吃了午餐，去醜小鴨拿豆子，去拿豆子遇到他們都很開心，他們都很開朗有趣又總是很有精神。
下午出門跟K跟B約會，做點事也順便聊天，然後講講將來想作的事情我總是顯得沈重，（對自己來說），做到某些程度才可以說得順口輕鬆，現在說好艱難噢。請原諒我。
（然後最近對k也是滔滔不絕的有點過頭，好像要收斂了，一下子我們也負荷不來，也需要讓人家喘息一下，回家都在反省。）

去問了apple TV，原來不是有頻道的界面，是個媒介而已，只是有租片的平台啊，那也可以買一下了，租片子其實也花了想當多的錢了，買一個新東西，跟上時代（好土）。

晚上看「東邪西毒」。（很喜歡。）

好土的我今天也解惑了一個事情，剛剛阿張跟我說了，什麼是“哥”的用法，因為看到很多人在用，哥先離開了、哥只是甚麼甚麼的。
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/不要迷恋哥，哥只是个传说

晚安。

7/29 cereals

今天八點多起床，今天早班跟姐姐。

今天想把日記搬家噢，日記不停的移動中，是霍爾的移動日記啊，因為霍爾有很多祕密。
一開店就有點忙碌，姐姐說今天全都是老客人，我見過一些，一些沒見過，
大概是月經要來了，有點緊繃，姐姐一定也是被我感受到緊張了。
然後今天餐館K有來店裡，但是我早班就沒有遇見他了，
回到家，下樓游泳，腳能離開地面真好真好，游了半鐘頭，希望可以維持身體體重跟健康，發現持續游到20分鐘時最舒服，想要一直一直游下去，然後快30分時，就會想要起身去做點別的事情了。

晚上看了「阿飛正傳」。（太文藝太多愁的情愛了）

一點半了，晚安。

7/28 Chiffon Cake

今天一早起床，要準備店裡的蛋糕，然後又如阿張的願，用了融化奶油作了抹茶的戚風，還說要配紅豆泥，老掉牙組合，但我都還是弄了。

（俗了。）

下午睡了午覺，惡夢又來，然後睡過了頭，進店裡已經十多分，今天姐姐放假，然後看到姐姐出門，然後寫著要說即將要回去現實裡，現在他的男友也正常上班了，也週休二日，我想他也需要排一起休息，服務業的時間性總是都不一樣也是一直無奈的地方。

今天是週日，生意好一點了，突然間覺得一切都在我可以掌控之外了，我要回去店裡待著更久更多，想想公休的日子好了。

晚安。

戚風蛋糕 / Chiffon Cake。
戚風蛋糕只是一種音譯，chiffon原指一種布料，名為喬其紗（同雪紡紗，香港稱雪芳蛋糕），
由於戚風蛋糕口感柔軟綿滑好似喬其紗一般，所以有取其名稱為chiffon cake，音譯為戚風蛋糕。
此類蛋糕是混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫蛋糕的組織和顆粒而成。戚風蛋糕最大特色是口感鬆軟，採用分蛋打發的技巧，使組織包有充分空氣而爽口細緻，同時因為以植物油取代牛油，空氣也較易藏於蛋糕之內。
此外，這亦使蛋糕的熱量較低。然而，戚風蛋糕沒有了牛油蛋糕獨有的香味。
戚風蛋糕是於1927年由美國加州一個兼營小型蛋糕店的保險經紀Harry Baker所發明。然而，蛋糕的配方直到1948年才被公開。

note :0729 WASTIN' TIME

I'm always meeting you
Falling on the way down
Down into the deepest sea

I saw you trying to hide
And bury deep your darkness
But you, you can't hide your fear from me

And maybe there's a time to cry
And maybe there's a time to say
Maybe we foolishly
Wasted our time away

I saw your open arms
Reaching all the way down
I saw you turn from red to blue
You know the hounds won't wait for no one
But I, I've waited my life for you

And maybe there's a time to cry
And maybe there's a time to say
Maybe we foolishly
Wasted our time away

Maybe we foolishly
Wasted our time away

Wasted our time away
Wasted our time away
Wasted our time away

And maybe there's a time to cry
And maybe there's a time to say
Maybe we foolishly
Wasted our lives away

note : am6:00 am7:00

又是一個循環了，難過的想死，為什麼還是這樣子。

午夜希臘裡面的婦人說：

「就像日升及日落一樣，我們時常出現在他人的生命裡面。我們總以為我們對那些人非常重要，但我們終究只是過客。」

「Like sunlight, sunset, we appear, we disappear. We are so important to some, but we are just passing through.」

7/27

（寫昨天日記。）

前一天太晚睡了，今天早班，傍晚下班果然又上去月球了然後過翻不過去表面。

11點多就去睡覺，覺得一切都搞砸了，是L還有我一起搞砸的。

甚麼覺得無力的這種話，我聽都不想再聽了。

我也覺得自己教導無方，一個小朋友做事情的心那個急，沒有節奏，不溫柔，都是表面的，一說再說，最後不適合他還是自己離開了，其實我也鬆口氣。

其實姐姐的心也很急，有時候也還是一點不能習慣。