2015年9月28日 星期一

9/27 Fatty



我們所擁有的就只是表面。─沃夫岡‧提爾曼斯(Wolfgang Tillmans)

唯有認識了事物的外表,你才能進一步探索底層有些什麼。但事物的外表卻無可窮盡。─卡爾維諾 (Italo Calvino)


2015年9月8日 星期二

9/8 MOD



從上週的逆行小事發生一直也很奇妙,渡日如年。

電視裝上了,網路一起裝上,不習慣,已經安靜五年,轉一轉心裡就會慌張怕荒廢的更多。
但是有BBC live太好了。

2015年9月6日 星期日

9/6 水道



自我修復的能立指數是 __。

今天早起,想一想才記得是週日,吃掉牛奶麥片的早餐,游泳池只有四人還有最右邊的游泳教練和一個小朋友學生,一個人就可以使用一整條的直泳水道,所以慢慢有仰式都沒有關係,天氣就要轉涼了,游泳的次數也會遞減了。

2015年9月5日 星期六

2015年9月3日 星期四

9/4 檸檬和橄欖油和果莓的蛋糕









昨天試著作了新的蛋糕,一直想要用橄欖油,也想作檸檬的蛋糕,烤巧克力時翻了Pierre Herme的食譜,居然就出現了(雖然我翻了好幾次⋯)接著作了,成功了,覺得很開心。

原本的食譜是Imperia,裡面是用覆盆子和外面覆蓋蛋白霜。

蛋糕體:

砂糖 100g
檸檬皮 5g

蛋 80g(2個)

檸檬汁 30g

橄欖油 30g

無鹽奶油 70g(室溫軟化並打發備用)

低筋麵粉 100g
泡打粉 3g(約1小匙)

新鮮或冷凍莓果適量 

糖霜:

黃砂50(打成細粉狀)

檸檬汁20

蘭姆酒5



9/2 牛肉咖哩



前一天約書包煮飯一起吃。

下午白天去了超市買菜,買了一瓶紅酒,回到家打開來軟木塞子已經溢了一些酒出來了,這樣子就可以讓我沮喪⋯回了超市退了換了,下午醃了肉,傍晚開始煮,煮了牛肉的香料咖哩,舊金山的旅行就要到了,店裡的生意沒有太大的起色,好慌張。


9/2 年輕的香港夫妻


香港的好朋友來台灣休息,去了店裡我卻剛好不在,猶豫緊張的約晚上吃飯,因為在香港的時她們都待我們很好,香港人的真切和直接覺得輕鬆和親切,一起相處都不會很緊張,(只是自己帶他們去晚餐覺得自己是冷場王)因為s和c我們認識到香港朋友覺得很高興。

2015年8月27日 星期四

2015年8月25日 星期二

8/25 日記體和江浙菜飯



今天出門去了旅館下的咖啡廳,好像在日本,一直沒有去到過,咖啡很好喝,買了四包要回去店裡煮,買太多了,被問是不是要帶回國(常常我總是需要回國,常常大概一臉聽不明白國語的表情。),接著去了富錦街帶了點心給姐姐,喝了單品,順便逛了衣服店。

晚上k回國了,出國工作好幾週,她在日本帶了一條手巾給我,常常有拌手禮收。
k來家裡時正在煮晚飯,游完泳時回程去了超市買菜,一邊游泳時一邊想等一下要煮蔬菜湯和菜飯,前幾天查了菜飯怎麼煮,剛好B灌了香腸送給我兩個,就用了香腸、薑、大蒜爆一爆炒了放在冰箱超久的舊米,然後加了蔬菜雞肉的高湯,悶一悶之後加了青江菜和香油,太好了我成功了,因為舊的米有米心好像燉飯。 晚安。

2015年8月24日 星期一

8/24 I know I know I know


-Tracey Emin


最近終於把完整的一本書看完,日記體的小說,日記的主人是一個寫不出小說稿的作家,寫不出稿子的時間,她四處遊蕩和回憶或是偷偷的參加沒有被邀請的各種場所的聚會,裡頭奇怪的事件很多,一部幻想的日記。