2015年11月16日 星期一

2015年11月5日 星期四

11/5 NIKE


每一次回國之後都會醉倒一次的樣子,前天在家裡聚會,隔一天感冒和宿醉,躺在床上幾乎兩天的時間,兩天後才下床去了診所。

昨天晚上11點才從床上下來,其實也才下得來,走去買了白米,回家煮了白稀飯,一邊吃稀飯一邊看木村拓栽以前的日劇,吃完稀飯已經快要凌晨三點了,有躺回床上又睡掉了半天。

今天傍晚回家去,回國之後還沒有見到家人,媽媽煮了魚湯給我喝,從美國回來沒有帶到她的禮物,只有一些零食而已,被責怪一下了。

2015年11月2日 星期一

2015年11月1日 星期日

10/17-31san francisco memo


(旅行的筆記。)

是帶著店一起去旅行,開始時候好像一直背著它有點重,上飛機之後漸漸的沒那麼重了,腳都離地了,但是還是在那裡,畢竟她也一直是在那裡啦。

出了機場我們坐了接駁車,不流暢的問接駁的事情和說了飯店地址,開車的是一位中東血統的年輕男生,我和b坐在司機的後方,車子慢慢開進城裡了,接著我們就看到海面,越過橋,抵達的時間差不多是傍晚,心情也都輕鬆起來,作了14小時的飛機,睡睡醒醒中途的餵食,比我想像中的更快到目的地。

因為剛下飛機和出國前工作都很忙碌,b身體不適,抵達的前三天我們都大概吃著清淡的東方食物,烏龍麵等等,那邊的天氣很涼,但是有陽光的地方都很溫暖。

旅行了總共14天,很多小事發生,磨合期磨了五天,然後就爆發了,那一天我們各自走了一天,其實我們會擔心對方,但是心裡很輕鬆,都想要呼吸放假一下,我一樣去走過的路線,去了tartine買了三明治和小點心,後來帶著吃不完的食物去了公園,羨慕那邊的陽光都那麼好,適合坐著的公園那麼多,大狗好多,其中一隻奔向我的三明治餐盒,還試圖要用鼻子打開它。晒ㄧ晒之後,一個人走覺得時間過的很慢,其實b也沒辦法陪我去那麼多的店還得吃下那麼多點心和咖啡,接著又走去了mission區裡計畫要去的咖啡烘焙店,點了茶和一個包著一個軟心蛋的鹹馬芬,馬芬旁邊附了一小罐的粉紅色海鹽。

出發前,我把正在看的書帶著,關於生活在底層生活服務生的書,每一次遇到黃皮膚或是黑皮膚、紅皮膚的服務生,我都在想書裡面寫的事情,她們也常常是最友善對我們的人。他不會不喜歡妳,儘管可能有點不耐煩,他們可能只是生活的很累了而已,我都這樣幻想,加上我遇到一個年輕黑人女生帶著小女兒值勤的地鐵站驗票員。整個旅途遇到太多不尊重我們的白人,我也無所謂啦,真是不想破壞旅行心情,有時候b生氣的覺得食物吃不出來味道都變難吃,我在旁邊還吃的很開心,還滿好笑的。其中一次是在快要回國的前兩天時,我們再也不想吃很像在餵養難民旅館的早餐,為了省錢省時間我們還是有吃了很多次(旅館早餐的內容是:裝在好市多大紙盒的冷餐包可頌和早餐鮮奶脆片,慶幸的是有熱咖啡和新鮮香蕉或是葡萄跟蘋果⋯),那天走去附近一間一直經過的早餐餐館,有點肚子的白人店員還是一樣對我們不屑,我們點了兩份的Ciabatta早餐和咖啡之後餐點送上來了,我吃了一口,覺得很有天份的早餐,裡面有咖哩的橄欖油和花椒還有mozzarella、培根、煎蛋和芝麻葉,只是書包還在生氣。

旅程裡面我去了很五次tartine,謝謝她包容跟著我吃東西喝咖啡,還有其中一天我喝了五杯咖啡左右。我們去了森林、山上、海邊、騎車和搭船,吃了很多很多的漢堡(五次),漢堡的旅程就是屬於書包的了,我也陪著吃了四次,傍晚路上找晚餐的時候,遇到了兩次很好的餐廳,開了很多眼界。

謝謝看了很多電影和很多的歌,我的英文聽力和單字進步很多,但是還是很差,早安時差噢。

2015年10月15日 星期四

10/15 砂糖和白的鮮奶油



















一天又過了。

現在都很早起,早上吃了一點昨天的蛋糕早餐之後,又作了pierre-hermé的食譜,作了四個蛋糕預備著出國時用,但是蛋糕的形狀不太順利,但是有乾乾淨淨的質地。

我出國散步了喔,坐飛機。

2015年10月3日 星期六

10/4頻率

冷氣壞掉植物被偷走廁所門壞掉冰箱壞掉遇到壞老闆製冰機壞掉椅子壞掉音響壞掉了。

2015年9月28日 星期一

9/27 Fatty



我們所擁有的就只是表面。─沃夫岡‧提爾曼斯(Wolfgang Tillmans)

唯有認識了事物的外表,你才能進一步探索底層有些什麼。但事物的外表卻無可窮盡。─卡爾維諾 (Italo Calvino)


2015年9月8日 星期二

9/8 MOD



從上週的逆行小事發生一直也很奇妙,渡日如年。

電視裝上了,網路一起裝上,不習慣,已經安靜五年,轉一轉心裡就會慌張怕荒廢的更多。
但是有BBC live太好了。

2015年9月6日 星期日

9/6 水道



自我修復的能立指數是 __。

今天早起,想一想才記得是週日,吃掉牛奶麥片的早餐,游泳池只有四人還有最右邊的游泳教練和一個小朋友學生,一個人就可以使用一整條的直泳水道,所以慢慢有仰式都沒有關係,天氣就要轉涼了,游泳的次數也會遞減了。

2015年9月5日 星期六

2015年9月3日 星期四

9/4 檸檬和橄欖油和果莓的蛋糕









昨天試著作了新的蛋糕,一直想要用橄欖油,也想作檸檬的蛋糕,烤巧克力時翻了Pierre Herme的食譜,居然就出現了(雖然我翻了好幾次⋯)接著作了,成功了,覺得很開心。

原本的食譜是Imperia,裡面是用覆盆子和外面覆蓋蛋白霜。

蛋糕體:

砂糖 100g
檸檬皮 5g

蛋 80g(2個)

檸檬汁 30g

橄欖油 30g

無鹽奶油 70g(室溫軟化並打發備用)

低筋麵粉 100g
泡打粉 3g(約1小匙)

新鮮或冷凍莓果適量 

糖霜:

黃砂50(打成細粉狀)

檸檬汁20

蘭姆酒5



9/2 牛肉咖哩



前一天約書包煮飯一起吃。

下午白天去了超市買菜,買了一瓶紅酒,回到家打開來軟木塞子已經溢了一些酒出來了,這樣子就可以讓我沮喪⋯回了超市退了換了,下午醃了肉,傍晚開始煮,煮了牛肉的香料咖哩,舊金山的旅行就要到了,店裡的生意沒有太大的起色,好慌張。


9/2 年輕的香港夫妻


香港的好朋友來台灣休息,去了店裡我卻剛好不在,猶豫緊張的約晚上吃飯,因為在香港的時她們都待我們很好,香港人的真切和直接覺得輕鬆和親切,一起相處都不會很緊張,(只是自己帶他們去晚餐覺得自己是冷場王)因為s和c我們認識到香港朋友覺得很高興。

2015年8月29日 星期六